全国ふるさと昆布料理自慢

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【親子昆布クッキング】おやつにおススメ「食育ミックス」

わっかん昆布大使(広島県)

参加者 7才長男 3才次男 1才三男 ママ

最近の小学校の学校給食は、バラエティに富んでいて
献立を見て美味しそうだなぁと感じる母です。

そして毎月19日は食育の日で
昨年度は食育ミックスというメニューがよく登場していました。

昆布、いりこ、大豆の3種類のうち2種類を炒ったもので
我が家でもよくおやつ代わりに作っています。

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我が家で作るときは、昆布&大豆の組み合わせが多いです。

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大豆なら1才の三男もポリポリと食べます。

それに作るときは
7才の長男が昆布をキッチンバサミで切ってお手伝い。

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硬い昆布を切っているといつもアチコチ飛んでいってます。

昆布は普段お出汁を取るくらいしか使わないのですが、
これなら昆布をたくさん食べられるし、何より昆布のうまみがよく出ていて美味しいんです。
私も食べたら止まりません!

子どもたちのおやつにもいいし、噛む力もつきそうです。
ぜひお試しあれ!

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