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全国ふるさと昆布料理自慢

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だしがら昆布で揚げ昆布

仁美 昆布大使(神奈川県)


お出汁をとった後のだしがら昆布の活用法!

第2弾  おやつを作ってみよー!

サクサクして簡単なのに美味しい揚げ昆布。おつまみにもなりますよー。

 

 

〆布を一口大に切る。

170℃くらいになったら昆布を入れて約30秒したらすぐに上げます。

Lを切り、キッチンペーパーの上におき、塩をまんべんなく振り出来上がり♪


塩のみできつく感じたらほんの少し砂糖を入れて味の調整をしてください。

細かいお塩がおススメです。

高温でサクッと揚げるのがポイント!

焦げないように気をつけてくださいね。

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