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全国ふるさと昆布料理自慢

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昆布大使と会員企業の懇談会

林 くみ子 昆布大使(東京都)
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2015年昆布大使の林と申します。
一年間嬉しい、美味しい、昆布が大好きになる情報を
配信してまいりたいと思いますので、どうぞ宜しくお願い致します。

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さて、昨日日本昆布協会会員企業さまと昆布大使との懇談会が開かれ、
現在の昆布を取り巻く環境と流通の現状について、
意見交換が行われました。
普段何気なく使っている昆布でしたが、
改めて数値化されたデータを見てみると、年々消費量が減り、
都市別、年代別に見ても格差があり、昆布離れの現状が否めません。
こんなに美味しくて、栄養価も高く、
ダイエットにも最適な昆布なのに本当に勿体無い‼️

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コレは昆布大使の出番ですね(^^)
主婦として、母として、美を追求する女性として(笑)
いかに昆布が手軽に美味しく調理でき、
嬉しい栄養が詰まっているかを皆さんにご紹介せねば‼️
と使命感に駆られた1日なのでした♪

一年間宜しくお願い致します。
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